Comer en Milán

Una de las cosas que más me gustan de Milán es la comida. Buenísima, en serio. Aquí en Milán la comida es algo a lo que los milaneses dan mucha importancia, no es normal que la gente coma en la oficina o delante del ordenador aunque tengan mucho trabajo, ellos siempre hacen una pausa para comer con los compañeros aunque luego hagan horas extras. Y sí, en Italia o al menos en Milán se hacen horas extras, existen menos días festivos que en España y no ven con buenos ojos que hagas tus horas normales aunque tampoco te dicen nada sobre eso.

En la empresa donde he estado trabajando estos 5 meses nos daban cheques comida que son un plus muy sustancioso ya que te ahorras dinero en la compra y ahorras tiempo al no tener que hacerte la comida en casa. Esto deberían de hacerlo más empresas en España. Yo prefiero tener cheques comida que seguro médico.

Y en Milán casi en cualquier restaurante, cafetería, tienda y algunos supermercados aceptan los cheques comida. Otra cosa interesante aquí es que imaginemos que compramos un bocadillo y un refresco que vale todo 8€ y los cheques son de 5€, dando 2 cheques en el ticket de la compra te apuntan que tienes un descuento (sería el cambio) para tu próxima compra allí. Creo que en Madrid pierdes el cambio, ¿no? Yo nunca tuve de esto en España pero me suena algo así, si alguien lo sabe que lo comente .

¿Qué comen los italianos?

A los italianos les gusta comer y comer bien. Consumen bastantes Paninos (bocadillos) en el almuerzo pero siempre que pueden van a comer a un Buffet libre o restaurante. El bocadillo más típico aquí es la “Piadina” que es una especie de pan plano y redondo relleno con lo que quieras y calentado en unas planchas que tienen. Están muy buenas y cuestan unos 4,80€.

Hay establecimientos que ofrecen bocadillos de salmón o atún ahumado, están buenos pero no tanto como para repetir. Lo curioso es que le echan un chorrito de vodka . Otra cosa que he probado aquí es un tipo de carne de ternera que la llaman “Bresaola”, está buena.

También tienen muchos dulces, sobre todo tartas y croissants rellenos de crema o mermelada. En carnavales se llenaron los escaparates con el dulce típico de la región es el “Chiacchiere” y para pascua “La Colomba” que es un bizcocho en forma de paloma de variados sabores y los huevos tamaño XXL de chocolate.

Tienen muchos tipos de pan y palillos (“palillos” en Córdoba y otras partes de Andalucía son colines o palillos de pan) y muchos tipos de queso.

En Italia cuentan con varios platos a la hora de comer: Los “antipasto” que es el entrante, el 1º y el 2º con “contorno” que es el acompañamiento.

Hace unos días, vino al piso donde estoy viviendo una amiga de mi compañera de piso para cenar y trajo un helado para el postre especial por mí, sabor “Spagnola”   jeje. Esta gente de la “Lechera” (en Italia “La Cremeria”) se inventa cada cosa…. No sé qué relación tiene la vainilla y las cerezas con España que no sea el color. Personalmente, yo hubiera creado un helado con sabor a rica Horchata valenciana, eso sí que es español.

En Milán hay muchas heladerías abiertas todo el año, yo personalmente no he tomado helado hasta que ha hecho calor pero aquí lo toman todo el año. Los helados están bastante buenos pero son mucho más caros que en España y el cucurucho no es de galleta, es otro tipo de cucurucho que a mí no me gusta.

Y por supuesto en Milán se hace el “aperitivo” que es ir a un bar a tomar algo de beber y puedes comer lo que quieras gratis de lo que tengan servido.

¿Qué no comen los italianos?

No suelen comer mucha bollería y podría asegurar que las marcas reinas son Ferrero y Mulino Bianco que tienen prácticamente de todo.

Hay muchos productos Ferrero que no han llegado a España como el PocketEspresso que están buenísimos.

Pero no hay bollería industrial tipo Donuts, ni Bollicaos, ni Phoskitos, ni Palmeras de chocolate, tampoco hay pipas, ni quicos, ni todo el surtido de patatas fritas de Matutano que hay en España . De lo que hay aquí de ganchitos y patatas, todo está exageradamente sabroso, demasiada sal.

Tampoco les gusta la comida rápida de tipo Mcdonald´s. Si vienes a Milán y entras en un restaurante de comida rápida la mayoría de la gente no son italianos. Y es que en Italia, bueno al menos en Milán no hay gente rellenita ni gorda o yo en 5 meses apenas he visto, aquí se cuidan mucho y son muy cool.

Todo esto respecto a la comida, pero… ¿Qué beben los italianos?

Bueno aquí no hay nada diferente a los españoles, lo único que no suelen tomar es casi leche, el café siempre lo toman sólo. Si vienes a Italia y pides un café te traerán un café expreso en taza tamaño chupito y toman muchos al día. En la empresa en la que estoy tienen una maquina como la Nespresso, nada de esas maquinas de Vending que a los tres meses está el filtro que deja el café como agua sucia.

Creo que no se me olvida nada. En el próximo post contaré más cosas sobre Milán. Espero que os guste! Buon appetito!

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